أكلة تونسية، طاجين التونة و الزيتون

أكلة تونسية، طاجين التونة و الزيتون

• بصلة صغيرة مفرومة
• ملعقة صغيرة ثوم
• بيضة مسلوق
• 2 بيض
• 2 ملاعق زبدة
• بهارات: كمون، فلفل أسود، جوز الطيب و ملح
• ملعقة بقدونس
• 100 غ تونة
• نصف ملعقة كبيرة  جبن
• 100 غ زيتون منزوع اللب
• كأس حليب
• كريمة طازجة

طريقة التحضير:

• في مقلاة نضع البصل، الثوم و ملعقة من الزبدة و نتركهم على النار مع التحريك لمدة 3 دقائق.
• في وعاء، نخلط البيض، الكريمة الطازجة، الحليب، الملح، البهارات، جوز الطيب و البقدونس و نخلط جيدا مع البصل و الثوم و البيض المسلوق.
• في طبق مدهون زبدة نسكب الخليط ثم نضيف طبقة  من التونة و نغطيها بالجبن و الزيتون.
• نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.