طاجين التفاح والطماطم

المقادير:

• حبة طماطم
• حبة تفاح
• نصف قتة سبانخ
• ملح
• 25 غ زبدة
• ملعقة كبيرة جبن مفروم
• قرصة جوز الطيب
• ملعقة كبيرة كريمة طازجة

طريقة التحضير:

• في مقلاة، نضع الزبدة لتذوب على نار هادئة. ننزع عيدان السبانخ و نضيف الأوراق فقط الى الزبدة.  نتركها تستوي حتى تذبل تماما مع التحريك.
• نقطع الطماطم الى دوائر، كذلك التفاحة بعد نزع بذورها من الداخل برفق.
• في قالب الفرن، نضع السبانخ ثم الطماطم و التفاخ. نضيف قليل من  ملح و جوز الطيب ثم نغطيها بالكريمة الطازجة ثم ننثر الجبن المفروم.
• نتركها في الفرن حتى تنضج و ذلك بأن نتأكد من أن قطع التفاح أصبحت طرية.

طاجين التفاح والطماطم