صلصة جمبري تونسية

المقادير:

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة هريسة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة بقدونس
  • قليل من البسباس المفروم
  • قليل من الفلفل الأسود و الملح

طريقة التحضير:

  • ننظف الجمبري و نضعه في وعاء به ماء مغلي و نتركه على النار لعدة دقائق حتى يصبح طريا.
  • في مقلاة نضع الزيت، الثوم، الهريسة و معجون الطماطم مع قليل من الماء. نترك الصلصة على النار مع التحريك ثم نضيف الجمبري بعد تتبيله بالفلفل الأسود و البسباس و الملح.
  • نترك الخليط على النار حتى تتماسك الصلصة ثم نضيف البقدونس.
صلصة جمبري تونسية

صلصة جمبري تونسية

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي