أكلة تونسية، صدور دجاج بصلصة الطماطم و الخضر

أكلة تونسية، صدور دجاج بصلصة الطماطم و الخضر

أكلة تونسية، صدور دجاج بصلصة الطماطم و الخضر


المقادير:

  • 2 صدور دجاج منزوع الجلد
  • نصف ملعقة زيت زيتون
  • نصف ملعقة بصل مفروم
  • نصف حبة فلفل أخضر مقطع الى شرائح
  • نصف حبة فلفل أحمر مقطع الى شرائح
  • ملعقة فطر مقطع الى مكعبات
  • ملعقة كريمة طازجة
  • حبة طماطم مقطعة الى مكعبات
  • ملعقة صلصة طماطم
  • قليل من الملح، فلفل أسود و بابريكا
  • نصف ملعقة  ريحان مفروم

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع الزيت، البهارات، الملح، الخضر و نخلط جيدا. نتركها على النار مع التحريك المتواصل حتى الغليان. نضيف صلصة الطماطم و الكريمة. نحرك و نرجعها على النار لدقائق.
  • في طبق الفرن، نرصف صدور الدجاج ثم نسكب الصلصة فوقها و ننثر الريحان ثم نضعها في الفرن حتى تستوي. عندما تتخثر الصلصة و يصبح لون صدور الدجاج ذهبي نسحبها من الفرن.
  • Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي