شو محشي
المقادير:
- 50 غ فرينة
- 30 غ زبدة
- 10 صل ماء
- 2 بيضات
- 50 غ جبن
- 2 قطع صلامي دجاج
- ملعقة الزيتون بنزوع اللب
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الماء، الملح، الزبدة و عندما نلاحظ ان الزبدة ذابت نسكب الفرينة و نحرك جيدا حتى يتماسك الخليط.
نضيف البيض، الجبن، الزيتون و قطع الصلامي و نعجن جيدا ثم نقوم بتشكيلها الى كويرات ونضعها في الفرن حتى تنتفخ الكويرات و يحمر لونها .
Posted in 
Tags: 