المقادير:
- 500 غ فول أخضر مفصص
- بصلة صغيرة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة زبدة
- ملعقة زيت
- كوب مرق خضار
- كوب مرق دجاج
- ملعقة كرفس
- ملعقة كريمة طازجة
- ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في وعاء، نضع الزيت، الزبدة، البصل، الثوم و نتركه على النار لمدة 2 دقائق مع التحريك.
- نضيف الفول و نواصل الطهي مع التحريك المتواصل لدقائق. نضيف المرق و نترك الخليط لينضج.
- نسحب الشوربة من فوق النار و نضعها في الخلاط
- نضيف، الكريمة الطازجة، الكرفس الملح و الفلفل الأسود و نواصل الطهي لدقائق.
شوربة فول أخضر
Posted in 
Tags: 