شوربة طماطم

المقادير:

• 5 حبات طماطم مقطعة
• نصف ملعقة معجون طماطم
• 1 بطاطا مقطعة
• بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفروم
• مرق خضر
• نصف ملعقة زيت
• بقدونس مفروم
• ملح و فلفل أسود
• حبق أو ريحان

طريقة التحضير:

• في وعاء نقلي البصل و الثوم في الزيت قليلا ثم نضيف الطماطم، الملح و الفلفل الأسود.
• نقليهم قليلا ثم نضيف البقدونس، مرق الخضر و نصف لتر من الماء و نتركها على النار مدة 15 دقيقة.
• نتركها تبرد ثم نضعها في خلاط، نضيف الكريمة و نرش الحبق.

شوربة طماطم