شوربة الكراث و البطاطا

المقادير:

  • 250 غ بطاطا مقشرة مقطعة الى دوائر
  • بصلة مفرومة
  • كراث مقطع الى دوائر
  • 1 ورق غار
  • نصف ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملعقة مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • ملح فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كريمة طازجة

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع البطاطا، البصل، الكراث، الفلفل الأسود و الملح مع الزبدة و نضعهم على النار مع التحريك لمدة دقيقة.
  • نضيف مرق الدجاج، ورق الغار و نصف لتر من الماء و نتركها تستوي مدة 15 دقيقة.
  • بعد أن تبرد نسحب ورق الغار و نضعها في خلاط ثم نسكبها في صحن التقديم و نزينها بالبقدونس و الكريمة.
شوربة الكراث و البطاطا

شوربة الكراث و البطاطا

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي