شطيطة الدجاج

المقادير:

  • 350 غ دجاج
  • فص ثوم مفروم
  • نصف بصلة مفرومة
  •  1/4 ملعقة هريسة
  • 1/2 ملعقة معجون طماطم
  • بهارات: فلفل أحمر، فلفل أسود، كمون،زعفران، زنجبيل
  • ملعقة زيت زيتون
  • ملعقة بقدونس
  • حمص منقوع في 1/2 لتر من ماء
  • ملح

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع الزيت، البصل، الثوم و اللحم و نتركه على نار هادئة مع التحيرك حتى يصبح لحم الدجاج ذهبي اللون.
  • نضيف بعدها باقي المكونات باستشناء البقدونس مع اضافة الماء عند الضرورة.
  • نترك الخليط ينضج حتى يستوي اللحم و تتماسك الصلصة.
  • عند التقديم نزين الصحن بالبقدونس المفروم

 

شطيطة الدجاج

شطيطة الدجاج

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي