شربة عدس

  • المقادير:
    شربة العدس

    شربة العدس

  • 200 غ عدس
  • 1/4 ل من الماء
  • 2 أوراق غار(رند)
  • 1/2 كوب زيت
  • بصلة مفرومة و2 فص ثوم مطحون
  • 250 غ لحم دجاج
  • بهارات: تابل و كروية، فلفل أحمر مرحي، فلفل أسود مطحون، ملح
  • 2 جزر مقطعين قطع صغيرة

طريقة التحضير شربة عدس:

  • ينقع العدس في الماء لمدة ساعة، ثم نضعه على النار مع الماء ليغلي لمدة 10 دقيقية مع ورقة الغار
  • نضع الزيت في قدر و نقلي البصل ثم لحم مقطع قطع صغيرة، نضيف البهارات، الثوم، الجزر و كوب من الماء و نتركه يغلي لمدة 5 دقائق
  • تغطى وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
  • نضيف العدس الى القدر و نتركه يطبخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تحريك من وقت الى أخر

 

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي