{ سنينيّه } سنونية

 

  • المقادير:
    سنونية  المطبخ اللبناني

    سنونية المطبخ اللبناني

  • 1 كوب من القمح المقشّر
  • 5 أكواب من الماء لسلق القمح
  • 1 كوب من السكر
  • نصف كوب من ماء الزهر
  • نصف كوب من الصنوبر
  • نصف كوب من الجوز
  • نصف كوب من اللوز المقشّر
  • 1 كوب من الرّمان الحلو

 

  • طريقة التحضير سنونية:

ينقى القمح ويغسل ثم ينقع في الماء الساخن مدة ليلة كاملة.

يُصفَّى القمح ويوضع في طنجرة الضغط ويضاف إليه الماء المُعد لسلقه.

تغطى طنجرة الضغط وتوضع عليها الصافرة.

عند بدء تسرب أوّل دفعة بخار من الصافرة تخفف النار تحت الطنجرة وتترك على النار مدة نصف ساعة.

في هذه الأثناء يُنقع الجوز بالماء الساخن بعد تنقيته من الأوساخ.

يفرم اللوز طولياً.

يُصفَّى الجوز ويفرم فرماً خشناً تصفى حبوب الصنوبر.

تبّرد طنجرة الضغط تحت الماء البارد وتفتح.

يضاف السكر إلى القمح ويحرك على النار مدة خمس دقائق .

ترفع الطنجرة عن النار ويضاف إليها ماء الزهر والجوز واللوز والصنوبر وحبّ الرّمان الحلو ويحرك الخليط ويقدّم إما ساخناً أو بارداً حسب الذوق.

هذه الحلوى تقدّم بمناسبة ظهور السن الأول في فم الطفل .

 

 

المطبخ اللبناني
الوصف : طرق طبخ واعداد سنونية من المطبخ اللبناني, طبخ لبناني,الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني,الاكلات اللبنانية, اكلات لبنانية, وصفات من لبنان, اكلات من لبنان, اطباق شعبيه لبنانيه ,حلويات لبنانيه ,حلويات من لبنان, مقبلات لبنانيه

Facebook Twitter Email

رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
أرضي شوكي بالزيت   طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور   طريقة عمل المجدرة   أرز بالخضروات   أرز بدفين   سلق بالزيت   فول أخضر بالزيت   فاصولياء بالزيت   ورق عنب بالزيت   لوبياء بالزيت   باذنجان متبل   باذنجان باللبن   باذنجان بالزيت   فطائر بالسبانخ   فتوش   حمص بالطحينة   فتة الباذنجان   فتة الدجاج   فتة الكفتة باللبن   دبس بحليب   زنود الست   الخبيصة   المفتقة   النمورة   الصفوف   المُغلي   المهلبيّة   سلطة الملفوف الأحمر مع الفراولة والجوز من المطبخ اللبناني   طريقة عمل حلوى العصملية بالقشدة من المطبخ اللبناني   طريقة عمل دجاج شرقي مسحب رول من المطبخ اللبناني   كوسى بلبن على الطريقة الطرابلسية   سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   المسخن بالخبز اللبناني   جميع انواع الكبب   طريقة إعداد سمك مشوي   سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني   سمبوسك بالجبن من المطبخ اللبناني   مغمور من المطبخ البناني   سلطة الفواكه بالكريمة   الدواجن التونسية، دجاج مقلي مع الشربة الزعرة   مرطبات لبنانية، كيك كركم”سفوف”   حلاوة الجبن   المفتقة   كبة بقونس وبرغل   كعك بالدبس و السمسم   صلصة الثوم و الحليب   باذنجان محشي باللحم المفروم   

De

المطبخ التونسي