سمك مقلي، الأسماك التونسية

المقادير:سمك مقلي

  • 750 سمك (غزال، نزلي)
  • 4 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة كمون
  • نصف ملعقة فلفل زينة
  • زيت
  • ملح

طريقة إعداد سمك مقلي:

  • ننظف السمك ، نفركه بفلفل الزينة، الثوم، الكمون و الملح ونتركه جانبا مدة نصف ساعة.  نسكب الزيت في المقلاة و نسخنه فوق النار.
  • نقلي السمك  في الزيت الحارمع التقليب على الوجهين،  ثم نرفعه بمرغاة (ملعقة كبيرة مثقبة)

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي