سمبوسك بالجبن من المطبخ اللبناني

سمبوسك بالجبن

سمبوسك بالجبن

سمبوسك بالجبن من المطبخ اللبناني

  • المقادير:

للعجين:

  • 3 ثلاثة فناجين طحين أبيض
  • ¾ ثلاثة أرباع فنجان سمن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

  • ½ نصف كيلو جبن أبيض
  • 3 ثلاث بيضات مسلوقة
  • 1 باقة بقدونس
  • ملح، بهار

  • طريقة التحضير:
  • تحضر العجينة (راجعي السمبوسك باللحم)
  • . يفرم الجبن ناعما ويمزج بالبقدونس المفروم والبيض المسلوق المقطع قطعا صغيرة.
  • يضاف قليل من الملح إذا لم يكن الجبن مملحا أساسا وبعض البهار الأبيض.
  • يقطع الجبن ثم تحشى الأقراص بالجبن وتغلق جيدا وتقلى على نار متوسطة الحرارة.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي