سلاطة مشكلة

المقادير:

سلاطة مشكلة

• 150 غ ارز
• 5 فلفل أسود
• 3 طماطم
• 1 بصلة
• 3 ثوم
• 1 بطاطا
• 2 جزر
• 100 غ بازيلاء (جلبانة)
• 100 غ ذرة
• 1 خيار (فقوس)
• عصير ليمون
• بهارات: ملعقة صغيرة فلفل اسودن ، ملعقة صغيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
• للزينة: زيتون، تونة، بيض، كبار (نبات الكبر)

طريقة اعداد سلاطة مشكلة:

• نعد مكونات السلطة نفور الأرز، نشوي الطماطم، الفلفل و الثوم و ننزع عنهم القشور، نسلق الذرة، البطاطا، الجزر، البيض و البازيلاء، نقطعهم و نقطع  الخيار و البصل
• نضع البهارات الذرة، الأرز و نسكب الزيت و عصير الليمون  ثم نزين بالبيض، التونة، الكبار و الزيتون