سلاطة بندلاقة، مقبلات المطبخ التونسي

المقادير:

سلاطة بندلاقة

سلاطة بندلاقة

  • قتة بندلاقة-البقلة المباركة-
  • 100 غ تن
  • 50 غ زيتون
  • 3 ملاعق زيت
  • 1 ملعقة خل
  • فلفل أسود
  • ملح

طريقة اعداد سلطة البندلاقة:

  • نجرد أغصان البندلاقة و ننضف أوراقها جيدا بالماء البارد ثم نزيل أعناقها و براعمها و نقطرها في مصفاة
  • ننضف الزيتون و ننزع نواته نقطع التن قطعا صغيرة متعادلة و نخفق الخل مع الزيت و نتبل الخليط بالفلفل الأسود و الملح
  • نرتب البندلاقة في صحن التقديم ونسكب فوقها مزيج الخل و الزيت و ننزين بقطع التن و الزيتون و نقدمه
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي