سلاطة بطاطا بالأنشوة، مقبلات المطبخ التونسي

المقادير:

سلاطة بطاطا بالأنشوة

سلاطة بطاطا بالأنشوة

  • 500 غ بطاطا
  • 200 غ لفت أحمر
  • 50 غ بقدونس
  • 50 بصل
  • 50 غ أنشوة مملحة
  • 3 ملاعق زيت
  • ملعقة خل
  • فلفل أسود وملح

طريقة اعداد سلطة البطاطا:

  • ننضف و نسلق البطاطا في الماء المغلي مدة 30 دقيقة. نقشرها و نقصها في شكل حلقات متساوية.ننضف اللفت الأحمر و نطهيه بنفس الطريقة و نقطعه مكعبات صغيرة.ننضف البقدونس و البصل و نفرمهما.
  • ننضف الأنشوة و ننقعها في الماء البارد مدة ساعتين و نشطفها لتنقيص من الملوحة.
  • نحضر صلصة الخل، نرتب حلقات البطاطا و مكعبات اللفت الأحمر في صحن التقديم و نرش فوقها البصل و البقدونس ثم نزين بالأنشوة و نسقي بصلصة الخل و نقدم
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي