رشتة باللحم المفروم

المقادير:

رشتة باللحم المفروم

رشتة باللحم المفروم

  • 500غ رشته -عجين التالياتيلي-
  • 500 غ لحم مفروم
  • 150 غ جبن مرحي
  • 1 ملعقة طماطم
  • ½ ملعقة هريسة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • فنجان زيت
  • بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة فلفل كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح

طريقة إعداد رشتة باللحم المفروم:

  • نقلي جميع المكونات على نار هادئة باستثناء الرشتة ثم نضيف ½ لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
  • نسلق الرشتة في لتر و نصف من الماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت لمدة 20 دقيق
  • بعد أن تستوي نضعها في مصفاة حتى ينتزع الماء ثم نضعها في صحن و نسكب فوقها صلصة اللحم

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي