دجاج مراكش

المقادير:

  • دجاجة لا يقل وزنها 1عن كلغ
  • 250 غ بصل مفروم
  • فصان ثوم مفروم
  •  2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة  كبيرة كزبرة مفروم
  • قليل من الملح
  • قليل من البهارات:فلفل أسود،فلفل أحمر، كمون، قرفة
  • 150 غ  الزبدة
  • ليمونة معصورة
  • ليمونة + قليل من البقدونس+ 150 غ لوز لزينة

طريقة التحضير:

  • نقسم الدجاجة ثم نخلطها جيدا مع بقية المكونات.
  • نتركها لمدة 90 دقيقة ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة حتى تنضج مع زيادة قليل من الماء عند الحاجة لذلك.
  • نخرجها بعد ذلك من الفرن و نزينها بقطع الليمونة، اللوز و البقدونس المفروم.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي