
أكلة تونسية، دجاج بالبصل في الفرن
المقادير:
- 3 قطع دجاج
- بصلة مقطعة الى شرائح
- 2 ملاعق عصير ليمون
- ربع كوب مرق دجاج
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت زيتون
- بهارات: كمون، كركم،بابريكا، فلفل أسود و ملح
- ليمونة مقطعة الى شرائح
طريقة التحضير:
- نخلط البهارات مع الملح، الزيت و عصير الليمون و نغمس فيها قطع الدجاج و نتركها لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء، نضع الزبدة، الدجاج و البصل و نحمرهم مع التحريك المتواصل.
- في طبق الفرن نضع خليط البصل و لحم الدجاج فقطع الليمون ثم نسكب فوقها مرق الدجاج.
- نضع الطبق في الفرن حتى ينضح الدجاج.