أكلة تونسية، خرشوف بالريكوتا
المقادير:
- 6 خرشوف
- 250 غ جبنة ريكوتة
- 150 غ لحم مفروم
- 100 غ جبن مفروم
- 2 بيض
- ملعقة موتارد
- ملعقة صغيرة نعناع جاف
- ملعقة نبات الكبر
- ملعقة زيت
- ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
- ننظف الخرشوف و نسلقه في الماء. نقلي اللحم في الزيت حتى يحمر لونه.
- في وعاء، نخلط جميع المكونات ثم نقوم بحشو الخرشوف.
- نضعه في طبق الفرن و نتركه يستوي لمدة 15 دقيقة
Posted in 
Tags: 