أكلة تونسية، خبز الزيتون

خبز الزيتون

خبز الزيتون

  • نقوم بدهن الكويرات بالزيت ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 30 دقيقة.

المقادير:

  • 300 غ فرينة
  • قليل من الملح و الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة خميرة خبز
  • كأس ماء دافئ
  • بيضة
  • ملعقة زيت
  • ملعقة زيتون منزوع اللب

طريقة التحضير:

  • نذيب الخميرة في الماء ثم نخلطهم مع الفرينة، البيضة، الملح و الفلفل الأسود. ندعك جيدا بيدينا حتى نتحصل على عجين لين و متجانس.
  • نتركه جانبا بعد تغطيته مدة 15 دقيقة و نلاحظ تظاعف حجمه. نقوم في الأثناء بعجن الزيتون و اضافته الى العجين. نشكل العجين الى كويرات، نقوم بفرد الكويرات و نضعهم جانبا على طاولة منثور عليها الفرينة. نقوم بدهن الكويرات بالزيت ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 30 دقيقة.
  • نشكل العجين الى كويرات، نقوم بفرد الكويرات و نضعهم جانبا على طاولة منثور عليها الفرينة.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي