حلويات التونسية، خبزة بشكوطو

حلويات التونسية، خبزة بشكوطو

المقادير:

• 200 غ فرينة (دقيق)
• 200 غ سكر
• 200 غ مكسرات مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 8 بيضات
• ملعقة فانيليا
• ملعقة صغيرة خميرة مرطبات

القطر:

•  250 غ سكر
• نصف لتر ماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

 طريقة اعداد خبزة بشكوطو:

• نخفق البيض مع السكر، ثم نضيفه الى الفرينة الممزوجة بالخميرة. نضيف الفانيليا و  الزبدة مع  الخفق المتواصل دون انقطاع.
• نسكب الخليط في طبق مدهون بقليل من الزبدة ونتركه في الفرن مدة سا عة على نار  درجة  متوسطة
• نحضر  القطر، نخلط السكر و الماء و نتركه على نار هادئة حتى  يتبخر الماء و تتخثر قليلا ثم نضبف عصير الليمون.
•  نترك الخبزة تبرد  ثم نسقيها بالقطر ونرش عليها المكسرات و نقدمها.