حلويات التونسية، خبزة اللوز

حلويات التونسية، خبزة اللوز

• 200 غ فرينة (دقيق)
• 200 غ سكر
• 200 غ لوز مقشر
• 200 غ لوز محمر و مرحي
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 8 بيضات
• ملعقة فانيليا
• ملعقة صغيرة خميرة مرطبات

القطر:

•  250 غ سكر
• نصف لتر ماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة اعداد خبزة اللوز:

• نخفق البيض مع السكر، ثم نضيفه الى الفرينة الممزوجة بالخميرة. نضيف اللوز المرحي،  الفانيليا و  الزبدة مع  الخفق المتواصل دون انقطاع.
• نسكب الخليط في طبق مدهون بقليل من الزبدة ونتركه في الفرن مدة سا عة على نار  درجة  متوسطة
• نحضر  القطر، نخلط السكر و الماء و نتركه على نار هادئة حتى  يتبخرالماء و تتخثر قليلا ثم نضبف عصير الليمون.
•  نترك الخبزة تبرد  ثم نسقيها بالقطر ونرش عليها اللوز المقشر و نقدمها.