حلويات التونسية، خبزة الحمص

حلويات التونسية، خبزة الحمص

حلويات التونسية، خبزة الحمص


المقادير:

  •  100 غ دقيق القمح
  • 150 غ دقيق الحمص المقلي
  • 200 غ سكر
  •  200 غ لوز مكسرات
  •  2 ملاعق كبيرة زبدة
  •  8 بيضات
  • ملعقة فانيليا
  •  ملعقة صغيرة خميرة مرطبات

القطر:

  • 250 غ سكر
  • نصف لتر ماء
  •  ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة اعداد خبزة الحمص:

  • نمزج الخميرة مع دقيق القمح و دقيق الحمص المقلي، نخلط ثم نضيف اليهم البيض المخفوق مع السكر ، الفانيليا و  الزبدة مع  الخفق المتواصل دون انقطاع
  • نسكب الخليط في طبق مدهون بقليل من الزبدة ونتركه في الفرن مدة سا عة على نار  درجة  متوسطة
  • نحضر  القطر، نخلط السكر و الماء و نتركه على نار هادئة حتى  يتبخرالماء و تتخثر قليلا ثم نضبف عصير الليمون.
  •  نترك الخبزة تبرد  ثم نسقيها بالقطر ونرش عليها المكسرات و نقدمها.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي