حواوشي أو خبز محشي لحم

المقادير:

• 200 غ لحم مفروم
• 150 غ سجق مقطعة الى أجزاء صغيرة
• 2 عيش بلدى
• ملعقة سمن
• حبة طماطم مقطعة الى أجزاء صغيرة
• حبة فلفل مقطعة الى أجزاء صغيرة
• 2 بصل مفروم
• فص ثوم مفروم
• فلفل اسود
• ملح

طريقة التحضير:

• نضع  اللحم مع الطماطم، الفلفل، البصل، الثوم، الفلفل الأسود و الملح و نخلط جيدا حتى تتداخل و تتجانس المكونات جميعا.
• نفتح العيش أو الخبز و ندهنه بالسمن أو السمنة ثم نقوم بحشوه ثم ادخاله الفرن بعد لفه في ورق الطبخ ورق فويل أو الألمنيوم حتى ينضج و يحمر.

حواوشي أو خبز محشي لحم