حمص بالطحينية

المقادير:

حمص بالطحينيه

• 150 جرام حمص منقوع
• 2 عصير ليمون
• 3 ملاعق طعام من الطحينة
• 2 سن ثوم مفروم
• قليل من الملح
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرةالفلفل الأحمر (بابريكا)
• بقدونس المفروم
• 50 غ حبات حمص منقوع

طريقة اعداد حمص بالطحينيه:

• نغلي الحمص في الماء (نحتفظ بالماء)، نضع الحمص، الطحينة، الثوم، عصير الليمون و الملح في خلاط مع امكانية اضافة ماء الحمص المغلي اذا كان الخليط سميك جدا
• نضعه في صحن ونفرده بالملعقة، نزينه بالفلفل الأحمر، حبات الحمص و البقدونس و نسكب القليل من زيت الزيتون