حلويات مغربية، وردة اللوز

المقادير:

وردة اللوز

وردة اللوز

  • 250 غ مكسرات مفرومة حسب الرغبة (لوز مسلوق، جوز، فستق…)
  • 100 غ سكر (سنيدة)
  • 100 غ زبدة
  • بيضة
  • نصف فنجان قشرة البرتقال
  • نصف فنجان ماء الزهر
  • 250 غ أوراق  البسطيلة(pastela)
  • 200 غ عسل

طريقة اعداد وردة اللوز:

  • نخلط اللوز، السكر، قشرة البرتقال , ماء الزهر و نصف كمية الزبدة الزبدة و نعجن جيدا ثم نشكلهم الى كويرات.
  • نقطع أوراق البسطيلة الى دوائر متوسطة الحجم، ندهنها بالزبدة المتبقية، نضع وسطها قليل من عجين المكسرات، ندهن جوانب الدائرة بأصفر البيض و نجمع اطرافها على شكل وردة.
  • نضعها في طبق مدهون زيت و نتركهاتستوي في الفرن.
  • نخرجها من الفرن بعد 15 دقيقة و نغمسها في العسل .

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي