المقادير:

بليغات بالكاكاو

• 500 غ كاكاو مفروم
• 100 غ سكر صقيل (باودر)
• 300 غ دقيق ناعم
• 200 غ قشدة
• قليل من الملح

طريقة اعداد بليغات بالكاكاو:

• نخلط الكاكاو مع السكر و نعيد فرمه من جديد حتى نتحصل على خليط ناعم.
• نخلط القشدة، الملح و الدقيق، نعجن جيدا للحصول على عجين متماسك. نتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
• نرقق العجين بالرقاق و نضع الحشو ثم نلف العجين و نقطعه الى دوائر.
• نضعها في طبق مدهون بقليل من الزبدة و نطبخها في الفرن الساخن مدة 15 دقيقة.