المقادير:
- 250 غ لوز مسلوق، مقلي و مفروم
- 250 غ كركاع (جوز) مفروم
- قليل من القرفة
- 100غ سكر
- 50 غ زبدة
- بحلاوة باللوز و الجوز
- فنجان ماء الزهر
- 250 غ عجين مورق
- 250 غ عسل
طريقة اعداد بحلاوة باللوز و الجوز:
- نخلط اللوز و الجوز و نضيف نصف فنجان ماء الزهر، السكر، الزبدة بعد اذابتها، القرفة و نخلط جيدا.
- نورق العجين بالنشاب أو الرقاق، نقسم العجين الى نصفين و نضع كمية من حشو المكسرات على النصف الأول ثم نفرش فوقها بقية العجين. نضعهم في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
- بعد اخراجها نقطع العجين بسكين حاد حسب الرغبة و نطبخ في الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد اخراجها نسقي بالعسل الدافئ و قطرات من ماء الزهر.