حلويات مغربية، الكرص

المقادير:

الكرص

الكرص

  • 200 غ دقيق
  • فنجان زيت
  • 20 غ خميرة خبز
  • 4 بيضات
  • كأس صغير من الزيت
  • ملعقتان كبيرتان من خميرة العجين
  • 50 غ جنجلان ( سمسم)
  • 20 غ نافع مفروم (يانسون)
  • 20 غ زبدة
  • 2 كوب حليب.

طريقة اعداد الكرص:

  • نمزج الدقيق مع ثلاث بيضات ثم نضيف الحليب و نعجن جيدا حتى يصبح العجين متجانس و لين.
  • نقسمها الى كويرات صغيرة الحجم و نضعها ف طبق ، نتركها جانبا لتتخمر لمدة 90 دقيقة.
  • نخفق بيضة و ندهن الكويرات  ثم نرشها بجنجلان. ندخلها الفرن الدافئ مدة 30 دقيقة.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي