حلوى الملك

المقادير:

• شربات فنجان سكر مع ثلاث فناجين ماء

العجين:

• 200 غ دقيق
• 100 غ زبدة
• 50 غ سكر
• ملون
• قليل من ماء الزهر لخلط العجين

عجينة اللوز:

• 250 غ سكر
• بيضة
• 50 غ سكر
• ماء زهر

طريقة التحضير:

• نخلط مقادير العجين و نقسمها الى جزئين نحتفظ بجزأ و نضيف الملون الى الجزء الأخر. نتركها لمدة ساعة.
• نضع مكونات الشربات حتى تتماسك قليلا ثم نسحبها من النار.
• نخلط مكونات عجين اللوز ثم نشكلها الى كويرات صغيرة.  نفرد العجينة الاولى ثم نشكلها بواسطة القوالب الى ورود كبيرة و صغيرة الحجم.
• على كل وردة كبيرة نضع كويرة من عجين اللوز ثم نزينها بالوريدات الصغيرة.
• نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة. نغمسها في العسل و نزينها بالحلوى الملونة.

حلوى الملك