حلاوة الجبن

المقادير

  • كوب ونصف سميد ناعم
  • كوب ونصف ماء
  • ثلاث أرباع كوب سكر
  • 500 غرام جبن عكاوي، خالي من الملح تماماً
  • 3 ملاعق ماء ورد
  • 600 غرام قشطة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة فستق مطحون ناعم
  • كوب من الكرز الأحمر المقطع إلى نصفين
 حلاوة الجبن المطبخ اللبناني


حلاوة الجبن المطبخ اللبناني

 

  • على قطعة من النايلون يوضع الخليط ويرق (يفرد) بأداة عليها القليل من الماء لتسهيل العملية.
  • تقطع عجينة الجبنة والسميد إلى مستطيلات (الطول 20سم, والعرض10سم)
  • تحشى المستطيلات بالقشطة وتلف وتزين بالفستق والكرز الأحمر.
  • توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم تقدم مع القهوة العربية. .
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي