حسو

المقادير:

حسو

حسو

  • 200 غ دقيق
  • ملعقة معجون طماطم
  • ملعقة هريسة
  • 3 ثوم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 2 ملاعق زيت
  • بهارات: ملعقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح

طريقة اعداد الحسو:

  • نقلي جميع المكونات معدا الدقيق على نار هادئة، ثم نضيف قليل من الماء   حتى الغليان.
  • نقوم بخلط الدقيق في الماء مع التحريك المتواصل حتى تختفي كريات الدقيق الصغيرة و يتحلل الدقيق جيدا في الماء ثم نضيفه الى الخليط الأول  مع التحريك المتواصل حتى الغليان و يصبح الصلصة متماسكة قليلا

 

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي