ترد مشوي، طيور الصيد و الأرانب

المقادير:

ترد مشوي

ترد مشوي

  • 8 طيور
  • 50 غ زبدة
  • ليمون حامض
  • فلفل أسود

طريقة اعداد ترد مشوي:

  • تريش العصافير كما يريش الدجاج و تقطع ارجلها و اجنحتها و تفرغ من احشائها و بعد ان ننظف جيدا نتبل بالفلفل الاسود و الملح من الداخل و من الخارج ثم ندهن احشائها بالزيت او بمقدار من الزبدة و نشويه على مشواة فوق الغاز على الجمر الخالي من الدخان مدة 10 دقائق.
  • نقلب أثناءها مرتين أو ثلاث و نقدم حالا مع الليمون الحامض.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي