أكلة تونسية، تارت بالأملات

أكلة تونسية، تارت بالأملات

• بيضة
• 250 غ دقيق
• 20 غ خميرة
• كأس حليب دافئ
• قليل من الملح و الفلفل الأسود

الأملات:

• ملعقة بصل مفرومة
• ملعقة بقدونس مفروم
• ملعقة زيتون منزوع اللب
• ملعقة صغيرة زبدة
• 3 بيضات
• ملعقة تونة
• ملعقة ريحان
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• ملعقة جبن مفروم
• ملعقة صغيرة سمسم
• ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:

• نخلط جميع مكونات العجين حتى نتحصل على خليط متجانس و متماسك.
• في زبدية، نركض البيض ثم نضيف بقية المكونات.
• نفرد العجينة في طبق الفرن بعد دهنه بالزبدة و نسكب الأملات ثم ننثر حبات السمسم.
• نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة.