تارت أو كعكة البطاطا و اللحم في الفرن

المقادير:

  • 500 غ بطاطا مسلوقة و مهروسة
  • 300 غ لحم مفروم
  • حبة فلفل أخضر مقصع الى قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة
  • 150 غ جبن موزاريلا
  • كوب كريمة
  • ملعقة زبدة
  • 20 غ شابلير
  • 2 ملاعق زيت
  • ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:

  • في وعاء نخلط اللحم المفروم معالبصل، الملح، الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود و الزيت. نضع الخليط على النار مع التحريك المتواصل حتى يصبح اللحم بني اللون.
  • في زبدية، نخلط البطاطا المهروسة مع الكريمة، قليل من الملح و الفلفل الأسود.
  • في طبق مدهون زبدة، نضع طبقة اولى من البطاطا ثم اللحم المفروم ثم طبقة ثانية من البطاطا.
  • نضع القشدة ثم الجبن المفروم و نرش قليلا من الشابلير.
  • نضع الطبق في فرن ساخن حتى يستوي مدة 35 دقيقة.
تارت أو كعكة البطاطا و اللحم في الفرن

تارت أو كعكة البطاطا و اللحم في الفرن

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي