بسطيلة بفواكه البحر

المقادير:

  •  150غ اوراق البسطيلة
  • 500 غ فواكه البحر سمك أبيض، كلامارن جمبري
  • 200 غ بصل مفروم
  • 200 غ بصل مفروم
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/2 ملعقة هريسة
  • بهارات: بابريكا (فلفل احمر)، كركمن فلفل أسود، زنجبيل، كمون
  • 2 ثوم مفروم
  • 250 غ شعرية صينية
  • 250 غ خضار منوعة مقطعة( طماطم، بروكلي، فطر
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة قسبرة مفرومة

  طريقة التحضير:

  • نقلي البصل و الثوم المفروم، الملح، الطماطم، الهريسةالتوابل، الزيت. نسكب لتر من الماء، الخضر و السمك و نتركها حتى تغلي.قبل أن يستوي السمك بدقائق نضيف الشعيرية
  • في طبق مدهون زبدة نضع ورقات من البسطيلة ثم خليط الخضرو السمك، نغطيه بورقات اخرى و بعد أن ندخل الحواشي  ندهنها بصفار البيض
  • نتركه في الفرن 15 دقيقة
بسطيلة بفواكه البحر

بسطيلة بفواكه البحر

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي