بريوات بالبطاطس بيلفورماج

بريوات بالبطاطس بيلفورماج

بريوات بالبطاطس بيلفورماج

المقادير:

• أوراق البسطيلة
• 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة
• الملح والفلفل
• 1 قرصة من جوزة
• الجبن المبشور “250g من فرماج البقرة الضاحكة ”
• 2 بيضة
• 3 فصوص من الثوم مفرومة
• 1 ملعقة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير :

• نمزج جميع المكونات
• نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيلات
• نأخذ قليل من الخليط و نضعه فوق كل مستطيل و نطوي الورقة على شكل مثلثات أو على شكل سيجار
• ثم نقليهم في حمام الزيت الساخن و تقدم عيد وجبة الإفطار أو مع الشاي بصحة و عافية