أكلة تونسية، بريك محشي

أكلة تونسية، بريك محشي

أكلة تونسية، بريك محشي


المقادير:

  • 250 غ لحم دجاج مقطع الى أجزاء صغيرة جدا
  • 15 ورقة بريك
  • بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح
  • نصف ملعقة زيت زيتون
  • 3 ملاعق أرز مطبوخ على البخار
  • بيضة
  • بيضة مسلوقة
  • جزرة مبروشة
  • ملعقة جبن مفروم
  • ملعقة بقدونس
  • ملعقة صغيرة نعناع جاف
  • ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:

  • في مقلاة نضع الزيت و اللحم لبضع دقائق، نضيف البصل، الجزر، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس و نتركها على النار لدقائق مع التحريك. بعد أن يبرد الخليط، نضيف الجبن، الأرز، النعناع و البيضة بعد تقطيعها.
  • نقطع أوراق البريك الى ثلاث قطع ثم ندهنها بالبيضة. نضع ملعقة من الخليط و نلفها جيدا ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي