بريك بالجبن

المقادير:

بريك بالجبن

• 4 أوراق الملسوقة
• 150 غ جبن ريكوتا
• بقدونس مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 4 بيضات
• فلفل من الملح و المسحوق الفلفل الأسود

طريقة إعداد بريك بالجبن:

• نسلق بيضتين في الماء، نقطعهم في شكل دوائر، نضيف جبن الريكوتا، البصل المفروم، البقدونس، الملح و الفلفل الأسود ثم نحرك الخليط. ثم نضيف البيضتين و نخلط
• نضع ملعقة من الحشو داخل كل ورقة ملسوقة، و نغلق ورقة الملسوقة ونشكلها حسب الرغبة إلى مثلثات أو مربعات
• نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة