بريك بالبطاطا

المقادير:

بريك بالبطاطا

بريك بالبطاطا

  • 4 ورقات ملسوقة
  • 2 حبات بطاطا
  • 4 بيضات مسلوقة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 150 غ نبات الكبر
  • 150 غ جبن مفروم
  • 150 غ تونة
  • 1 بصلة مفرومة
  • قليل من الملح و الفلفل الأسود
  • زيت

طريقة إعداد بريك بالبطاطا:

  • في قليل من الزيت نقلي البطاطا، البصل،جبن, الملح و الفلفل الأسود و البقدونس.
  • نترك الخليط في مصفاة حتى تجف من الزيت و تبرد ثم نضيف لهم التونة و البيض و نبات الكبر و نخلط الكل
  • نضع ورقة الملسوقة في صحن، نطوي طرفيها و نضع قليل من الحشو ثم نعيد طي طرفي ورقة الملسوقة في شكل مثلث
  • نقليها في الزيت الساخن  حتى تحمر قليلا

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي