بريكة بالطماطم

المقادير:

بريك بالطماطم

بريك بالطماطم

  • 6 ورقات ملسوقة
  • 1 طماطم مقطعة
  • نصف بصلة مفرومة
  • بيضة
  • بقدونس
  • 100 غ قوتة
  • 100 غ تونة
  • زيت

طريقة اعداد البريكة بالطماطم:

  • نقوم بقلي البصل في الزيت ثم نضيف البقدونس  حتى تكتسب المكونات اللون الأحمر. نتركه يبرد ثم نضيف الطماطم، الجبن، البيضة، الفلفل الأسود و الملح
  • نأخذ ورقة الملسوقة و نطوي أطرافها لنتحصل على شكل مربع و نضع ملعقة من الخليط ثم نطوي طرفي ورقة الملسوقة لتصبح في شكل مثلث

نسخن الزيت في المقلاة و نضع الملسوقة لتستوي على نار هادئة و تصبح ذهبية اللون. نقدمها مع قطعة ليمون

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي