بريكة الحليب، الحلويات التونسية

بريكة الحليب

بريكة الحليب

المقادير:

  • 12 ورقة ملسوقة (بريك أو أوراق السنبوسة في المشرق)
  • كريمة الحلواني او العادية
  • 100 غ لوز أو فستق مرحي
  • ملعقة زبدة
  • قطر (500 غ سكر، كوب ماء ، ملعقة ليمون، ملعقة ماء زهر)
  • زيت للقلي

طريقة اعداد بريكة الحليب:

  • نحضر الكريمة و القطر و ذلك بخلط  السكر مع كوب من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون و ماء الزهر.
  • . ندهن أوراق الملسوقة لقليل من الزبدة، نضع في وسطها ملعقة كريمة.
  • نلف الورقة على شكل اسطوانة، و نقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر.
  • نغمسها في القطر و نرشها بالفستق او اللوز و نقدمها

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي