البانكيك المغربي، بانكيك بالياغورت

بانكيك بالياغورت

المقادير:

• 200 غ دقيق أبيض (طحين)
• 2 ملاعق صغيرة خميرة مرطبات
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 2 بيض
• 2 ياغورت
• 2 ملاعق زبدة
• 20 صل حليب
• قرصة ملح

طريقة اعداد بانكيك بالياغورت:

• نخلط البيض، الياغورت، الزبدة المذابة. نضيف الحليب مع التحريك. نخلط الدقيق مع الخميرة ثم نضيفها الى الخليط مع اضافة السكر و الملح. نتركه جانبا لمدة ساعة.
• نسخن المقلاة و نسكب ملعقتين كبيرتين من الخليط و نقلب على الوجهين حتى تتحمر العجين.
• نرش السكر الصقيل (باودر) أو العسل أو المربى على البانكيك عند تقديمها.