النمورة

  • المقادير:
  • النمورة

     

 

  • 1 كيلو واحد سميد
  • 1 فنجان واحد لبن
  • ماء الزهر وماء الورد
  • 1 فنجان واحد حليب
  • 1 فنجان واحد زبدة أو سمن حيواني
  • 1 كيلو واحد سكر
  • لوز

 

  • طريقة التحضير النمورة:

يخلط السميد ونصف كمية السكر معا. يصنع القطر من السكر المتبقي والماء وماء الزهر. يحمى السمن على النار ويصب فوق السميد فيفرك باليد ويترك جانبا مدة نصف ساعة تقريبا.

يعجن السميد بعدئذ باللبن والحليب وبعض الماء وماء الورد ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة. يصقل وجه العجين باليد أو بملعقة مبتلة بالماء ليبقى متساويا.

يسلق اللوز ويقشر ويرش على سطح العجين. تخبز النمورة في فرن حام وحالما يحمر لونها تخرج من الفرن ويصب فوقها القطر الفاتر أو البارد.

تقطع إلى مربعات وتقدم باردة تماما.

 

 

المطبخ اللبناني
الوصف : طرق طبخ واعداد الاطباق من المطبخ اللبناني, طبخ لبناني,الطبخ اللبناني,المطبخ اللبناني,الاكلات اللبنانية, اكلات لبنانية, وصفات من لبنان, اكلات من لبنان, اطباق شعبيه لبنانيه ,حلويات لبنانيه ,حلويات من لبنان, مقبلات لبنانيه

Facebook Twitter Email

رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
أرضي شوكي بالزيت   طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور   طريقة عمل المجدرة   أرز بالخضروات   أرز بدفين   سلق بالزيت   فول أخضر بالزيت   فاصولياء بالزيت   ورق عنب بالزيت   لوبياء بالزيت   باذنجان متبل   باذنجان باللبن   باذنجان بالزيت   فطائر بالسبانخ   فتوش   حمص بالطحينة   فتة الباذنجان   فتة الدجاج   فتة الكفتة باللبن   دبس بحليب   زنود الست   الخبيصة   المفتقة   الصفوف   { سنينيّه } سنونية   المُغلي   المهلبيّة   سلطة الملفوف الأحمر مع الفراولة والجوز من المطبخ اللبناني   طريقة عمل حلوى العصملية بالقشدة من المطبخ اللبناني   طريقة عمل دجاج شرقي مسحب رول من المطبخ اللبناني   كوسى بلبن على الطريقة الطرابلسية   سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية   المسخن بالخبز اللبناني   جميع انواع الكبب   طريقة إعداد سمك مشوي   سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني   سمبوسك بالجبن من المطبخ اللبناني   مغمور من المطبخ البناني   سلطة الفواكه بالكريمة   الدواجن التونسية، دجاج مقلي مع الشربة الزعرة   مرطبات لبنانية، كيك كركم”سفوف”   حلاوة الجبن   المفتقة   كبة بقونس وبرغل   كعك بالدبس و السمسم   صلصة الثوم و الحليب   باذنجان محشي باللحم المفروم   

De

المطبخ التونسي