المطبخ الجزائري

موقع مختصر من المطبخ الجزائري  لم يكد يطلع عليه القارئ حتى يبهوه بما لذ و طاب من أصناف المأكولات الجزائرية المنعمة و المنعشة معا من فن له أصالته الخلابة، الجذابة ، البراقة ،وفي الجهد الذي بذلته في تقديمه .
يجعلني أقول اللهم أشهد ماأحببت لنفسي شيئا الا أحببت لغيري مثله أو خيرا منه >
حتى نكون حول المائدة  شركاء في نعيمها و نتلذذ بالمائدة الجزائرية و لنتفرغ الى  طبخ ممتاز في الذوق و اللذة .

يعتبر الطبخ المغاربي و الالجزائري  من أهم الطبخ في العالم حيث يتميز بثرائه في المطبخ فنجد  الأفحاء و التوابل و غيرها من الأفاويه ، المحفوظات ، الحساء ، المقبلات ، الخضر، البريك و العجائن المحشية ، العجة ، المعقودة و الطواجن ، اللحوم و الدجاج ،طيور الصيد و الأرانب ، الكسكس و المحليات و الحلويات …

طاجين الإجاص طاجين الزيتون طاجين فواكه البحر الطبخ الجرائري بادنجان بالبشاميل في الفرن المعقودة البوراك الجزائري الشوربة الجزائرية طاجين حلو سلطة جزائرية محاجب جزائرية بطاطا الجزائرية حلوى البنيون الجزائرية المشوك الجزائري طاجين لحم بالبرقوق كريات البطاطا بالجبن و التونة تليتلي بالدجاج والكفتة التشاراك العريان الشوربة الجزائرية كرات الثلج حلويات سلات الفاكهة شطيطحة دجاج حلوى المخبز كسكسى جزائري رشتة بالدجاج مسكوته بالشكولا طمينة جزائرية البسبوسة المطبخ الجزائري غراتان البطاطا المعكرونه بالباشميل كسكس بالخضر حلو المخدات سفة الشعرية بالدجاج مسفــوف بالفـــواكه الجـــافه المثوم الجزائري السمك المحشي والمشووي البرانية في الكوشة طجين الكفتة من الأطباق الرئيسية الجزائرية الدجاج المحشي باللحم دجاجة محشوة في الفرن على الطريقة الجزائرية عمل الديك الرومى فى الفرن الجزائري بالصور أصابع التونة المقلية خبز الدار الجزائري خبز المطلوع خبز الفطير الهلاليات المقرمشة كويرات الدجاج المحشوة طجين الفلفل المحشي شوربة العدس بالدجاج سلطة المفرومة شوربة الفريك سلطة الأرز القرنطيطة سلطة الفواكه بالكريمة حلويات جزائرية، الجوزية الطاجين الجزائري، طاجين سفرجل معجنات الجزائرية، التريدة بوراك المعجنات الجزائرية: بيتزا الأرز الجزائري، أرز بالبزيلاء و الفول الأرز الجزائري، أرز بصلصة الكاري الأرز الجزائري، أرز بالدجاج و الخضر الأرز الجزائري، أرز بالخضر المعجنات الجزائرية، الدوبارة البسكرية السلطة الجزائرية، لحميص حلويات جزائرية، الرفيس معجنات جزائرية، الشخشوخة الطاجين الجزائري، المعقودة شطيطة الدجاج وريدات قريوش الطاجين شوربة تفاح و كراميل حمصية بالتونة