المسلي

المقادير:

مسلي

مسلي

  • 500 غ لحم (خروف دون عضام)
  • 100 غ نغناع مجفف
  • 150 غ ثوم مفروم
  • 2 فنجان زيت
  • 4 بيض
  • بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقةكبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية، ملح
  • ربع لتر من الماء

طريقة اعداد المسلي:

  • نقطع اللحم قطعا صغيرة ونضيف لها البهارات. نتركها جانبا و نعد الصلصة بالزيت
  • نملأ القدر بالماء و الزيت و نضعه على النار الى ان يغلي ثم نضع اللحم مع الثوم و النعناع  و نتركه يستوي والى أن تصبح الصلصة مركزة قليلا. نقلي البيض في المقلاة و نضيفه مع اللحم و الصلصة الزيت

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي