الكعكة السويسرية

 

  • مقادير الكعكة
    الكعكة السويسرية

    الكعكة السويسرية

 

  • 750 مل ماء مغلي
  • كوب زيت نباتي
  • صفار 3 بيضات
  • كوب حليب
  • كوب سكر
  • 3 أكواب طحين
  • 2 ملعقة شوكولاتة بودرة كبيرتان
  • 50 غ قطع شوكولاتة
  • 2 ملعقة صودا للخبز صغيرتان
  • ربع ملعقة فانيلا صغيرة
  • الطريقة

1 – تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين ثم تسكب في وعاء.
2 – يضاف الطحين والصودا الى الخليط وتخلط جيداً بالملعقة.
3 – يدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، ثم يسكب الخليط بداخله.
4 – يحمى الفرن ثم يدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.

  • مقادير الزينة الخارجية

 

  • كوب شوكولاتة سادة
  • كوب كريما
  • 3 ملاعق عسل كبيرة
  • 2 ملعقة سكر كبيرتان
  • 3 ملاعق كريمة الجبنة كبيرة
  • صفار بيضة
  • ربع ملعقة فانيلا صغيرة

 

  • الطريقة

1 – توضع الكريما والعسل في وعاء على النار ويترك المزيج حتى الغليان.
2 – تخفق كريما الجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتسكب في وعاء.
3 – يضاف البيض المخفوق والفانيلا إلى وعاء كريمة الجبنة وتخلط جيداً.
4 – يضاف خليط الكريما والعسل المغلي إلى الوعاء.
5 – تسيح الشوكولاتة على النار وتترك حتى تبرد.
6 – تزين الكعكة المحضرة بالشوكولاتة وخليط الكريما.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي