الكسكسي التونسي، طهي الكسكسي

طهي الكسكسي

طهي الكسكسي

المقادير:

  • 1 كلغ كسكسي
  • 2 لتر ماء
  • ملعقة قهوة ملح

طريقة اعداد الكسكسي:

  • نسخن كمية من الماء في قدر (مقفول مخصص لطبخ الكسكسي)، عند الغليان نصب الكسكسي في كسكاس  و نتركه على نار مدة 25 دقيقة.
  • نسحب الكسكساس و نترك القدر على النار. نفرك حبات الكسكسي بعد رشه بكأس من الماء البارد و نعيده الى الكسكاس و نضعه فوق القدر لمدة نصف ساعة
  • عندما تلين حبات الكسكسي نفرغه في صحن و نفرك حباته و نستعمله مع الصلصة المخصصة له.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي