الكريب المغربي، كريب بلحم الديك الرومي و الفطر

المقادير:

كريب بلحم الديك الرومي و الفطر

• أوراق كريب مالح
• جبن مفروم
• فطر مقطع الى أجزاء صغيرة
• لحم ديك رومي مقطع الى أجزاء صغيرة
• زبدة
• بقدونس مفروم
• قشدة طرية
• ملح و ابراز (فلفل اسود)

طريقة اعداد كريب بالديك الرومي و الفطر:

• نخلط الفطر و اللحم مع الملح و الفلفل الاسود و نقليهم في الزبدة على نار هادئة.
• نضيف القشدة و نترك الكل يستوى حتى تتخثر الطبخة قليلا.
• نفرش ملعقة كبيرة من الخليط فوق ورقة الكريب،  نلفه ثم نضيف البقدونس و الجبن المفروم و نتركه في الفرن الساخن مدة 15 دقيقة.